Poivres et épices exotiques des Caraïbes.

 

Ce mélange est un parfait mix de chaleur et de saveur pour assaisonner vos viandes et vos poissons pour une grillade et une sauce !

Ingrédients : oignon, ail, piments (medium), sel

 

©️Sainte-Lucie

 

Recette : Marinade à l'orange et au pepper spice

Cette marinade servira d'assaisonnement.

 

  • Dans un petit bol, mélangez 1 demi-tasse (120 ml) de jus d'orange, 1 demi-tasse (120 ml) de jus de citron,
  • 3 c. à c. de caribbean pepper spice,
  • 1 centimètre et demi de racine de gingembre émincée,
  • 1 c. à s. de sauce de soja,
  • 3 gousses d'ail émincées
  • Versez le mélange dans un sac plastique refermable et ajoutez-y le poulet.
  • Laissez mariner pendant plusieurs heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
  • Faites griller au gril ou au four jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.

 

 

 

 

Caribbean Pepper Spice - 40g

3,30€Prix